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王老吉的市場(chǎng)神話(huà)不僅讓同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手紅了眼,更讓業(yè)外資本手癢癢;這兩年新的涼茶品牌不斷涌現(xiàn),僅四川就有兩家,繼“攀鋼“重拳出擊打造“金沙源”后,“藍(lán)光”又強(qiáng)勢(shì)推出“嘿巴適”?此茍(chǎng)面熱鬧,但又有幾個(gè)風(fēng)景無(wú)限好,除了“和其正”勉強(qiáng)能與王老吉過(guò)上幾招外,更多的是在瞎折騰,銷(xiāo)售并不看好。究其原因,筆者認(rèn)為主要是跟進(jìn)品牌并沒(méi)有找準(zhǔn)自己的位置,也就是品牌戰(zhàn)略定位的失誤。
一、 產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)與顧客買(mǎi)點(diǎn)的錯(cuò)位
廣式?jīng)霾柚型趵霞⒉皇亲詈煤鹊,但王老吉是最好賣(mài)的。紅灌裝王老吉從1億到近100億的市場(chǎng)奇跡源于一句“怕上火,喝王老吉”對(duì)
顧客買(mǎi)點(diǎn)的吸引;也可以說(shuō)一定程度上消費(fèi)者是沖著“去火功能”來(lái)的。由于王老吉是第一個(gè)強(qiáng)勢(shì)推出這樣的賣(mài)點(diǎn),讓消費(fèi)者淡化了其“草本飲料”的概念,而把它作為心目中很好的“功能飲料”,這也恰是王老吉的成功之處。 雖然“清熱祛火”是涼茶最有力的賣(mài)點(diǎn)提煉,但這并不意味著每個(gè)新進(jìn)的品牌都能效仿這個(gè)作法,因?yàn)闆霾璧谝黄放仆趵霞呀?jīng)在顧客的心智中“先入為主”了,所以跟進(jìn)不僅徒勞無(wú)益,反而在幫王老吉助威。前幾年市場(chǎng)上有專(zhuān)門(mén)的“清火涼茶”,但市場(chǎng)表現(xiàn)也很平平;現(xiàn)在筆者看到又出來(lái)了個(gè)新品牌,就叫“不怕火”,仁和集團(tuán)這招跟得簡(jiǎn)單直接,分明就是在和王老吉“叫板”,不同的僅僅是藍(lán)色包裝而已,這樣的定位除了包裝有點(diǎn)新奇之外,真讓消費(fèi)者想不出為什么要放棄王老吉,而改喝“不怕火”的理由。
所以筆者認(rèn)為,跟進(jìn)品牌在產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)的提煉上必須有自己的特性,而你所找的賣(mài)點(diǎn)同時(shí)也應(yīng)該是顧客所需要的。金沙源倒是搞了個(gè)“去你的油膩”這個(gè)新鮮玩意,可我們想想又有幾個(gè)買(mǎi)飲料的是為了去肚子里的油膩呢!當(dāng)然更不能象“不怕火”那樣直接照搬;否則顧客是不會(huì)買(mǎi)賬的!
二、 品類(lèi)細(xì)分與市場(chǎng)環(huán)境的錯(cuò)位
王老吉作為領(lǐng)袖品牌可以作為廣式?jīng)霾璧拇,我?guó)涼茶的鼻祖,但王老吉的成功其實(shí)并不是靠“品類(lèi)”制勝的,也不是靠“廣式”來(lái)引爆的。大家都知道,王老吉在很大程度上是借助了“怕上火,喝王老吉”這句廣告?zhèn)鞑,有力的廣告訴求才讓王老吉得以四兩撥千斤。其實(shí)國(guó)內(nèi)涼茶市場(chǎng)雖然潛力很大,但“品類(lèi)細(xì)分”的時(shí)機(jī)還未到,最關(guān)鍵的是其市場(chǎng)目前還不成熟,需要培育的成分太多,這恰也是王老吉作為草本飲料而并沒(méi)有在“品類(lèi)”上做文章的緣故。繼和其正、潘高壽之后,我們看到不斷涉足涼茶市場(chǎng)的新品牌開(kāi)始在品類(lèi)上做起了文章來(lái)。金沙源首先通過(guò)“淡竹葉”另辟蹊徑;“藍(lán)光美尚”推出的“嘿巴適”以“川派涼茶”為切入點(diǎn);但實(shí)質(zhì)上現(xiàn)在的涼茶消費(fèi)還沒(méi)有到品類(lèi)選擇的時(shí)候,更沒(méi)有細(xì)化到顧客需要以某個(gè)產(chǎn)品原料為重要買(mǎi)點(diǎn),無(wú)論“金沙源”的“淡竹葉”,“嘿巴適”的“折耳根”,還是“葛佬”涼茶的“葛根”,這些都不足以作為顧客的買(mǎi)點(diǎn)。強(qiáng)推之下,勢(shì)必造成品類(lèi)細(xì)分與市場(chǎng)環(huán)境的錯(cuò)位。以“嘿巴適”為例,雖然以川渝市場(chǎng)為主,但四川人根本就沒(méi)有喝涼茶的習(xí)慣,地域文化差異與市場(chǎng)根基的薄弱,壓根就沒(méi)必要尋找個(gè)“川派涼茶”來(lái)對(duì)抗“廣式?jīng)霾琛,徐若瑄的一句“嘿巴適”四川人聽(tīng)了也許習(xí)慣,但如果走出省外市場(chǎng),品牌的文化定位及賣(mài)點(diǎn)傳播就很難像“王老吉”那樣通過(guò)精準(zhǔn)的大眾文化定位及心理需求刺激來(lái)拓展更廣闊的省外市場(chǎng)了。
同時(shí)過(guò)早的市場(chǎng)細(xì)分,也勢(shì)必提高市場(chǎng)教育的成本;如果能細(xì)分出市場(chǎng)而不能做好市場(chǎng)的教育與消費(fèi)引導(dǎo),其后果的嚴(yán)重性是可想而知的!
三、 貪大求全的品牌戰(zhàn)略迷失
中國(guó)涼茶市場(chǎng)每年的增長(zhǎng)速度都在30%以上,行業(yè)人士預(yù)計(jì)未2-3年內(nèi)涼茶的產(chǎn)量將突破1500萬(wàn)噸,但涼茶的良好勢(shì)頭并沒(méi)有讓后來(lái)者保持理性而冷靜的思緒,幾乎每個(gè)涉足其間的都想把自己做成老二,甚至超過(guò)王老吉,取得霸主地位?梢灾v在某些方面過(guò)高估計(jì)了企業(yè)實(shí)力與市場(chǎng)環(huán)境。在產(chǎn)品定位上缺乏精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo),在市場(chǎng)擴(kuò)張方面更沒(méi)有做到集中優(yōu)勢(shì),以點(diǎn)帶面,逐步推進(jìn);而是一上市就全國(guó)布局、遍地開(kāi)花,結(jié)果輝煌一兩年變曇花一現(xiàn)。其實(shí)王老吉的成功與早前的局部市場(chǎng)穩(wěn)扎穩(wěn)打、逐步爆破有很大的關(guān)系,否則貪大求全,功虧一簣。
著此閑文,仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智。
戚海軍,人稱(chēng)阿七先生,國(guó)內(nèi)著名實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、資深品牌策劃人與企業(yè)培訓(xùn)師,國(guó)內(nèi)著名策劃公司公司“四川點(diǎn)石成金”領(lǐng)軍人物,F(xiàn)為中國(guó)品牌研究院高級(jí)研究員、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)孵化計(jì)劃指導(dǎo)專(zhuān)家、品牌中國(guó)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專(zhuān)家、清華大學(xué)職業(yè)經(jīng)理訓(xùn)練中心客座教授、廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)及國(guó)內(nèi)數(shù)十家知名企業(yè)與行業(yè)組織的營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)。著有《阿七談營(yíng)銷(xiāo)》、《為什么你的產(chǎn)品賣(mài)不好》等系列暢銷(xiāo)書(shū),電子郵件:qhjsss787@163.com。聯(lián)系電話(huà):13980843570